Beerensträucher pflegen – So gibt es bald viele leckere Snacks

Damit die Ernte üppig ausfällt, sollte man das Beerensträucher pflegen nicht vernachlässigen.

Wer einen Naschgarten anlegen möchte, der darf auf keinen Fall auf Beerensträucher verzichten. Sie schmecken nicht nur lecker, sondern sind außerdem sehr vitaminreich und auch für die Verarbeitung zu Säften oder Marmeladen sind Beerensträucher in ihren vielen Varianten sehr beliebt. Damit man aber reichlich ernten kann, sollte nicht nur die Pflege durch richtiges Düngen und Schneiden gemacht werden, sondern schon die Pflanzung muss gut vorbereitet sein. Im Handel gibt es eine große Auswahl an Himbeeren, Brombeeren, Stachelbeeren, Johannisbeeren, Preiselbeeren sowie Blaubeeren zu kaufen. Bei diesem umfangreichen Angebot findet sicher jeder seine Lieblingsbeeren, die mit nicht viel Aufwand auch im eigenen Garten gut gedeihen und reichlich Früchte bringen können.

Wer Beerensträucher im eigenen Garten haben möchte, der hofft auch auf eine möglichst reiche Ernte. Damit aber der Ertrag größtmöglich wird, muss man die Beerensträucher pflegen aber auch schon das Einpflanzen richtig vorbereiten. Im Handel stehen meist sowohl wurzelnackte Pflanzen als auch Pflanzen mit Ballen und Containerpflanzen zur Auswahl. Die beste Pflanzzeit ist der Herbst, allerdings können Pflanzen mit Ballen oder im Container auch zu anderen Zeiten gepflanzt werden, solange der Boden nicht gefroren ist und auch kein Frost zu erwarten ist. Optimal ist es, wenn die Beerensträucher am Tag des Kaufs auch gepflanzt werden können. Dazu sollte man sich vor dem Kauf schon Gedanken über den Standort machen und auch alle benötigten Werkzeuge bereit legen.

Das Beerensträucher pflegen wird einfacher, wenn der Standort den Ansprüchen der Pflanze entspricht. Generell sollte der Standort sonnig und warm sein. Meist reicht aber auch Halbschatten noch aus, damit sich die Beerensträucher gut entwickeln. Für besonders leckere und vitaminreiche Beeren sollte der Standort jedoch möglichst sonnig sein. Ob die Bodenqualität geeignet ist, kann der pH-Wert sagen. Die meisten Beerensträucher bevorzugen einen pH-Wert zwischen 5,5 und 6,0. Die Vorbereitung des Bodens sollte zwei bis drei Wochen vor dem Pflanzen erfolgen. Dabei wird das Beet durch Umgraben aufgelockert und reifer Kompost untergearbeitet. Ein sehr saurer Boden sollte zusätzlich gekalkt werden, bei einem sandigen Boden sollte Humus untergehoben werden und eher steinige oder lehmige Böden müssen tiefgründig gelockert werden.

Bei Preiselbeeren und Heidelbeeren ist auf einen eher sauren Boden zu achten, damit sie gut gedeihen und auch das Beerensträucher pflegen leicht wird. Um Staunässe zu vermeiden, sollten die Pflanzlöcher eine Drainage aus Steinen bekommen, bevor die Beerensträucher eingesetzt werden. Vor dem Einpflanzen werden Sträucher mit nackten Wurzeln oder Wurzelballen ins Wasser gestellt. Falls der Strauch noch nicht beschnitten wurde, sollte er jetzt zurückgeschnitten werden. Außerdem sind beschädigte Wurzeln zu entfernen. Die Pflanze sollte im Pflanzloch genauso tief in der Erde sitzen, wie zuvor beim Händler. Nach dem Auffüllen mit Erde muss sie noch gut angegossen werden. Wurde der Standort gut gewählt und beim Einpflanzen alles richtig gemacht, dann ist auch das Beerensträucher pflegen in der Regel recht unkompliziert.

Bei einem gut vorbereiteten Boden reicht bei den meisten Beerensträuchern eine recht zurückhaltende Düngung aus. Wichtiger ist es, eine regelmäßige Düngung über den Sommer beim Beerensträucher pflegen einzuplanen, wenn die Sträucher blühen und die Beeren reifen, damit die Ernte üppig ausfällt. Dabei ist allerdings der richtige Zeitpunkt sowie das passende Düngemittel zu beachten. Wurden die Beerensträucher im Herbst gepflanzt, werden sie im Frühling wieder gedüngt. Bei Sträuchern, die im Sommer gepflanzt wurden, erfolgt die nächste Düngung im Herbst. Beim Beerensträucher pflegen sollte berücksichtigt werden, dass sie immer einmal im Frühling vor den neuen Austrieb gedüngt werden und dann wieder einmal im Herbst vor der Winterruhe. Weitere sparsame Düngungen können über den Sommer erfolgen, vor allem vor der Reife der Früchte.

Wichtig ist bei der optimalen Pflege von Beerensträuchern, dass es am Düngetag weder zu heiß noch verregnet ist. Wenn es bedeckt, aber trocken ist, eignet sich der Tag am besten für das Beerensträucher pflegen mit Dünger. Starke Sonneneinstrahlung könnte dafür sorgen, dass der Dünger die Wurzeln verbrennt, während durch den Regen der Dünger weggeschwemmt werden kann. Bei der Wahl des Düngemittels sollte man sich für organischen Dünger entscheiden, da der mineralische, chemisch hergestellte Dünger den Geschmack der Beeren negativ beeinträchtigen kann. Beim Beerensträucher pflegen kann vor allem reifer Kompost oder Kuhmist in Pelletform für die Düngung im Frühjahr und Herbst verwendet werden. Für die Düngung im Sommer ist spezieller Beerendünger zu empfehlen, den es in flüssiger Form zu kaufen gibt.

Da Kompost immer wieder untergehoben werden muss, um zu wirken, ist Vorsicht angebracht, um die Wurzeln der Beerensträuchern nicht zu beschädigen. Pellets aus Kuhmist sind daher in der Handhabung deutlich einfacher. Viele Hobby-Gärtner nutzen Blaukorn als Dünger. Allerdings sollte man bei der Pflege von Beerensträuchern eher zu anderen Mitteln greifen, da Blaukorn leicht zu einer Überdüngung führen kann. Durch eine solche Überdüngung wachsen die Triebe zwar sehr lang, aber auch sehr dünn und entwickeln sich nur schwächlich. Dementsprechend wird es kaum zu einer üppigen Ernte kommen. Hält man sich beim Beerensträucher pflegen an die Regel, dass die Sträucher nur zweimal im Jahr gedüngt werden und wird im Sommer nur ein spezieller Beerendünger verwendet, wird man eine Überdüngung vermeiden können.

Zum Beerensträucher pflegen gehört auch das korrekte Schneiden. Dabei werden die ältesten Triebe entfernt, um die Bildung von neuen Früchten an den neuen Trieben zu ermöglichen. Wird bei der Pflege der Beerensträucher das Schneiden vernachlässigt, vergreisen die Sträucher von Innen. Ist es bereits zu einer solchen Vergreisung gekommen, muss radikal zurückgeschnitten werden. Für den richtigen Schnitt ist aber auch der passende Zeitpunkt wichtig. Beerensträucher können zu zwei Terminen im Jahr geschnitten werden. Der Spätsommerschnitt oder Herbstschnitt sollte direkt nach der Ernte erfolgen, während der Winterschnitt vor dem ersten Austrieb im späten Winter bis in den März hinein gemacht werden kann. Aber auch das Wetter ist für einen guten Rückschnitt beim Beerensträucher pflegen wichtig und sollte berücksichtigt werden.

Das Wetter am Tag des Schneidens sollte möglichst trocken und warm sowie bedeckt sein. Um das Beerensträucher pflegen und schneiden optimal zu machen, sollte möglichst nicht bei direkter Sonneneinstrahlung oder an Regentagen oder an frostigen Tagen geschnitten werden. Bei Regen oder Frost können sonst schnell Pilze über die frischen Schnittstellen in die Pflanze gelangen und für Schäden sorgen, während bei starker Sonneneinstrahlung die Schnittstellen verbrennen können. Neben dem Zeitpunkt und dem Wetter ist auch auf das verwendete Werkzeug beim Beerensträucher pflegen zu achten. Um dünne Triebe zu schneiden, kann man am besten eine Rosenschere nehmen. Dickere Triebe können mit der Astschere gekürzt werden. Wichtig ist, dass das Werkzeug scharf und sauber ist, um unnötige Schäden zu vermeiden.

Beim Beerensträucher pflegen wird meist darauf geachtet, dass die Triebe zwei Jahre wachsen, dann zwei Jahre Früchte tragen und im Anschluss geschnitten werden. Dadurch werden alle Triebe, die älter als vier Jahre sind, zurückgeschnitten, da sie keine Früchte mehr tragen. Hält man sich beim Beerensträucher pflegen an diese Regel, wird die Pflanze regelmäßig verjüngt und trägt reichlich Beeren. Wird das Beerensträucher pflegen und schneiden vernachlässigt, verkahlt der Strauch von innen und liefert auch keine Beeren mehr. Hier hilft dann nur noch ein radikaler Rückschnitt, bei dem der Strauch direkt über dem Boden abgeschnitten wird. Bis wieder eine Ernte stattfinden kann, wird es dann zwei bis drei Jahre dauern. Es lohnt sich also, das Beerensträucher pflegen nicht zu vergessen.